46 - Tripel

Volume Final: 42L

8.5 Kg Malte Pilsen
1.2 Kg Malte Trigo
0.4 Kg Malte Cara 20
1.0 Kg Açucar invertido
0.4 Kg Aveia em Flocos
30 g Lúpulo Magnum (13% a.a.) 60 min
30g Lúpulo Styrian Golding (3.2% a.a.) 20 min
20 g Lúpulo Styrian Golding (3.2% a.a.) 05 min
30L + 30L Água Mineral Imperatriz

15 min @ 55°
60 min @ 65°
10 min @ 69°
10 min @ 72°
90 min Fervura

O.G. - 1.073
F.G. -
Álcool -
Cor - 6 SRM
Amargor -27 IBU

13 - Olivia Wilde

Volume final: 19L

5.5 Kg Malte Pilsen
1.5 Kg Malte Trig
500g Aveia em flocos
15g Lúpulo Galena (12.5% a.a.) 60 min
20g Lúpulo Tettnant Tettnanger (4.2% a.a.) 20 min
Fermento Wyeast 3787 Trappist High Gravity
Água Mineral Imperatriz 17L + 17L

30 min 55°
60 min 65° (decocção 10 min)
60 min 69° (decocção 10 min)
10 min 72°
05 min 78°
70 min Fervura

OG  - 1.082
FG - 1.010
Amargor: 34 IBU
Cor: 5.2 SRM
Álcool: 9.4% ABV

08/08/2010 - Brassagem
01/09/2010 - Transferência para secundário
05/09/2010 - Engarrafada

Custo*:

R$ 9,09 Malte Pilsen
R$ 4,91 Malte Trigo
R$ 3,98 Aveia em flocos
R$ 1,47 Lúpulo Galena
R$ 1,64 Lúpulo Tettnant Tettnanger
R$ 9,52 Água Mineral
R$ 3,50 Fermento/6
R$ 5,17 Frete
Total: R$ 39,28

Volume final: 16.8 L (18 x 600ml + 12 x 500ml) 
Custo por Litro: R$ 2,34