25 - Vynikající

Volume final: 38L

5.0 Kg Malte Pilsen
2.0 Kg Malte Viena
2.0 Kg Malte Munich
0.4 Kg Malte Melanoidina
0.1 Kg Malte Acidificado
30g Lúpulo Hallertau Tradition (10% a.a.) 60 min
15g Lúpulo Hallertau Tradition (10% a.a.) 10 min
Fermento Wyeast 2006 Bavarian Lager (5ª geração)
25L + 25L Água Mineral Imperatriz

80 min 64° (Decocção 5L 5 min)
10 min 78°
80 min Fervura

OG - 1.051
FG -
Álcool -
Cor - 9 SRM
Amargor - 25 IBU

24/01/2011 - Brassagem/Inicio Fermentação